2023.05.13
居心地の良い居酒屋に！和風居酒屋の内装を決める上でのポイント
最近の居酒屋には、様々な種類があります。
内装に関しても、方向性はお店によってかなり違いがありますが、「和風」なデザインの居酒屋は、外国人観光客の人気も高くな…
2023.05.05
照明で賑やかさを演出！居酒屋の照明計画について解説
居酒屋と言っても、その店その店で雰囲気が違いますよね。
会社員の多いお店、学生の多いお店、家族連れの多いお店など様々です。
では、居酒屋らしい雰囲気はどこか…
2023.05.01
レストランの厨房づくり！効率的な動きをするためのポイント
レストランやカフェの経営を考えるとき、ホールの内装ばかりに気を取られてしまいがちです。
しかし、経営を成功させるためには、厨房での動きやすさもとても重要です。…
2023.04.19
照明でおしゃれに魅せる！飲食店の外観づくりのポイント
お店の第一印象を決めるのは、まさしく「外観」です。
ただ、どれだけおしゃれな外観に仕上げても、照明選びを間違えてしまうと、好印象を与えることが難しくなります。…
2023.04.15
飲食店を開業する際には注意が必要！厨房の内装制限について解説
飲食店を開業を検討している方も多いのではないでしょうか。
カフェの経営や流行りのスイーツのお店まで様々です。
理想とする飲食店づくりをする上で、厨房にこだわ…
2023.04.12
ドライキッチンとウェットキッチンの違いとは？それぞれのメリットを解説します！
キッチンには、ドライキッチンとウェットキッチンがあることをご存じでしたか。
カフェでアルバイト経験のある方にはドライキッチンが、居酒屋でアルバイト経験のある方…
2023.04.08
飲食店を開業したい方必見！キッチンレイアウトの基本とは？
飲食店の要、キッチンは料理やお店の規模によって様々なレイアウトがあります。
中には調理を含め料理を楽しむお店もありますよね。
キッチンを考える際にはメニュー…
2023.03.31
飲食店にカウンターを設置したい方必見！席の高さはどれくらい？
飲食店は、主にテーブル席とカウンター席がありますよね。
中でもカウンター席が特徴的なお店はバーや寿司店です。
これら2つを思い浮かべた時の違いは何でしょうか…
2023.03.23
居心地の良い飲食店にするために！適切なカウンターの寸法をご紹介！
飲食店のカウンターは、調理工程を見れたり、料理人との会話ができたりとテーブル席にはない良さがありますよね。
飲食店のカウンターづくりは過ごしやすさを決める重要…
まずは、お気軽に
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Gifu office.
0586-89-6411
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